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Empregos em gastronomia

Gravata borboleta do Bleau

HAKKASAN

HAKKASAN

HAKKASAN

Quer atraídos pelas lembranças esplêndidas de refeições anteriores ou pela curiosidade sobre as delícias da próxima, os convidados do Hakkasan anseiam pelo menu inspirado do Chef Loo da moderna cozinha cantonesa em seu restaurante em Miami Beach.

SCARPETTA BY SCOTT CONANT

SCARPETTA BY SCOTT CONANT

SCARPETTA BY SCOTT CONANT

O Scarpetta, dirigido por Scott Conant, ganhador do prêmio James Beard, oferece opções da culinária italiana regional combinando a simplicidade da típica cozinha italiana com os sabores refinados da cozinha gourmet. Tenha essa experiência de restaurantes finos com a impressionante vista sem obstruções do Oceano Atlântico e das lindas piscinas iluminadas do Fontainebleau Miami Beach.

STRIPSTEAK BY MICHAEL MINA

STRIPSTEAK BY MICHAEL MINA

STRIPSTEAK BY MICHAEL MINA

Localizado no histórico saguão Chateau, no coração do resort de Miami, o StripSteak by Michael Mina respeita as origens do hotel. Esse restaurante fino de Miami oferece cortes de alta qualidade direto da sala de maturação no local, os frutos do mar mais frescos, os acompanhamentos exclusivos e vinhos ecléticos, tudo combinado com um serviço atencioso. A clássica steakhouse americana, ressuscitada no Fontainebleau.

PIZZA & BURGER BY MICHAEL MINA

PIZZA & BURGER BY MICHAEL MINA

PIZZA & BURGER BY MICHAEL MINA

Inspirado nos filhos de Mina e suas obsessões gastronômicas - Sammy é maníaco por hambúrguer e Anthony adora pizza -, o menu de gastronomia casual do Pizza & Burger foi criado com base no que a família Mina gosta de cozinhar, servir e comer em seus encontros com familiares e amigos no quintal.

LA CÔTE

LA CÔTE

LA CÔTE

Deixe-se envolver pela energia do sul da França na animada área de bares com DJ de Miami Beach, onde você pode experimentar coquetéis da moda preparados pelo nosso excelente bartender, além de aperitivos ao estilo mediterrâneo e sobremesas exóticas.

Chez Bon Bon

Chez Bon Bon

Chez Bon Bon

O Fontainebleau é repleto de prazeres, grandes e pequenos. Por que não descobrir por conta própria por que as grandes celebridades e conhecedores locais adoram os itens de confeitaria únicos da Chez Bon Bon? Cada um deles é uma obra de arte, criada com paixão e habilidade usando os mais finos ingredientes e sem conservantes. Teste seu paladar em nosso congelador giratório com Gelato. Qualquer hora é uma boa hora para um café com essas deliciosas sobremesas, bolos e frutas frescas. Permita que nossos chefs preparem algo perfeito para a sua ocasião especial.

 

Vida

Vida

Vida

O Vida, uma brasserie americana, oferece comida afetiva. O restaurante recebe os hóspedes que procuram uma refeição informal ou um jantar social em Miami Beach, servindo café da manhã, almoço e jantar diariamente. 

Blade

Blade

Blade

Leve e saboroso, o shushi no Blade é o lanche informal ideal ou uma refeição que o surpreenderá. Preparados frescos e servidos no sushi bar ou na mesa, temos os mais frescos peixes, legumes e tempura. Não deixe de provar os rolinhos que são a especialidade do chef Benny, fortes em sabores asiáticos tradicionais, e também os rolinhos, tartares e carpaccios clássicos, feitos de um jeito criativo e moderno. 

Fresh

Fresh

Fresh

No Fresh, simples não significa comum. O Fresh do Fontainebleau Miami Beach, localizado na Collins Avenue em Miami, oferece vários lanches e pratos leves da culinária americana que você pode comer no local ou levar para casa. Selecione entre lanches leves, saladas, sanduíches, wraps, pizzas e 17 sabores refrescantes e ousados de sorvetes.

Bleau Bar

Bleau Bar

Bleau Bar

Deguste seus coquetéis favoritos em alto estilo enquanto admira o espaço consagrado do Fontainebleau para adivinhar quem é quem desde as décadas de 50 e 60. O Bleau Bar, no nível do saguão, é considerado o ponto de encontro das estrelas. Embora os nomes mudem, o ambiente de celebridades nunca mudará. Escolha um coquetel clássico ou veja que novas ideias o mixologista chefe tem em mente.