Recebedor do prêmio James Beard

Scott Conant

Trabalhando em harmonia

Nossas equipes de cozinha, vinho e atendimento trabalham em harmonia para tornar cada refeição singular. Assim como o espírito da própria Itália, uma inspiração pode surgir a qualquer momento, permitindo que você seja um dos primeiros a experimentar uma nova e inspirada seleção do menu. 

Conheça a equipe

Deliciosas comidas italianas

As características arquitetônicas arrojadas do restaurante italiano de Miami Beach são tão cativantes quanto os alimentos. Saboreie uma incrível refeição em um dos restaurantes finos do Fontainebleau enquanto desfruta vistas icônicas e majestosas do mar e da área da piscina. Envolva-se na elegância cristalina da varanda envidraçada com temas náuticos que destacam as áreas de gastronomia casual e o lounge para coquetéis. Projetado pelo premiado David Collins Studio Group, o Scarpetta é decorado com colunas do piso ao teto, superfícies de corais ou madeiras flutuantes envelhecidas revestindo as janelas para sugerir um elemento escultural orgânico. Cada porção de nossos menus de jantar em grupo é servida no estilo familiar, para ser compartilhado, dando a você e seus convidados a oportunidade de experimentar e compartilhar a experiência em um ritmo calmo. 

SORSO BY SCOTT CONANT

Sorso, um laboratório de coquetéis e bar de infusões servirá coquetéis em uma torre fria gotejante de coquetéis com ingredientes sazonais da mais alta qualidade que incluem ervas, flores, nozes, frutas e especiarias. Várias infusões frias serão oferecidas diariamente, bem como a oportunidade de criar seu próprio coquetel sob medida a partir de bebidas, ervas e xaropes infundidos no local. 
MENU

Miami | Nova York | Montauk | Las Vegas | Filadélfia
ScarpettaRestaurants.com

Reserve uma mesa on-line ou ligue para 305-674-4660

Prêmios e reconhecimentos

  • AAA Four Diamond Award 
  • Winner Award of Best Excellence 2014 da Wine Spectator
  • O melhor luxo italiano em Miami – Miami New Times

 

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

DOM. A QUI. | Das 6 às 11 p.m.

SEX. E SÁB. | Das 6 p.m. às 12 a.m.

Experiência

Gastronomia Fontainebleau