Entrada e sobremesa

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Gravata borboleta do Bleau

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

DOM. A QUI.

Jantar | Das 6 às 11 p.m.

SEX. E SÁB.

Jantar | Das 6 p.m. às 12 a.m.

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RESERVAS PARA GRUPOS (15+)

Ligue para 305-674-4706

gkaras@fontainebleau.com

  • Membro da equipe de gastronomia Michael Mina

    Michael Mina

    Nascido no Cairo, Egito e criado em Ellensburg, Washington, a paixão de Michael pela cozinha começou cedo, e desde então alcançou muitos continentes. Sua jornada gastronômica começou em 1987 no Culinary Institute of America em Hyde Park. Teve sua primeira experiência desenvolvendo um menu-conceito para um restaurante fino de frutos do mar em São Francisco que foi inaugurado com ótimas críticas em 1991. Sempre pensando grande, a visão de negócios e culinária de Michael o levou a fundar sua própria empresa, Mina Group, com o sócio Andre Agassi em 2002, permitindo-lhe abrir 17 restaurantes-conceito e um lounge-conceito. Michael está sempre atento a novas tendências, e não tem medo de lançar suas próprias.

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