Jantar em grupo

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Gravata borboleta do Bleau

A gastronomia sofisticada deve ser saboreada e compartilhada. Agrade os seus amigos, familiares ou colegas com as criações culinárias que construíram a reputação de sete restaurantes premiados do Fontainebleau restaurantes. Deixe Michael Mina, Scott Conant e Jian Heng Loo e suas equipes de sommeliers e mixologistas prepararem algo especial para seus queridos convidados. A ajuda para tornar o momento indelével são as configurações distintas de cada restaurante, bem como sua escolha de locais de Miami Beach, incluindo salas privativas, salas semiprivativas e vistas panorâmicas do mar, de dentro ou de fora. 
Para reservas para grupos de 15 ou mais, fale com: Gail Kara 305-674-4706 

Ficha informativa do restaurante

Hakkasan

Hakkasan, classificado pelo Zagat como no "topo das preferências" e uma experiência "única e transcendente", fez sua estreia americana no Fontainebleau. O ganhador do prêmio AAA Four Diamond oferece aos clientes pratos cantoneses autênticos, acompanhados por uma carta diversificada de vinhos e saquê em cenário elegante com um toque sedutor. 

CAPACIDADE

  • Salas de jantar semiprivadas Ling Ling 
  • Ling Ling 1: 20 convidados sentados
  • Ling Ling 2: 40 convidados sentados
  • Ling Ling 1 e 2 combinados: 60 convidados sentados | 60 convidados em pé
  • Mesa do Chef: 20 convidados sentados
  • Sala de jantar principal (não privada): 100 convidados sentados (mesas grandes para 10 a 20 convidados em todo o restaurante)

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Pizza & Burger by Michael Mina

Seja para um encontro com amigos, um jantar familiar ou um encontro após o trabalho, o Pizza & Burger é o lugar perfeito para descontrair e relaxar. As mesas são decoradas com jogos, uma atmosfera animada e música vibrante, fazendo com que as pessoas se sintam em uma festa no quintal com um menu compatível com o ambiente. 

CAPACIDADE 

  • Sala de jantar: 184 convidados sentados 
  • Sala de jantar semiprivativa: 12 convidados sentados
  • Bar: 19 convidados sentados

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Scarpetta por Scott Conant

O Scarpetta do Chef Scott Conant criou um menu inspirado na paixão da cozinha italiana e conta com vistas impressionantes. A fenomenal comida, ambiente incrível e serviço espetacular de Scott receberam rapidamente a classificação Top Choice do Zagat e status AAA Four Diamond.

CAPACIDADE

  • Sala de jantar principal: 110 convidados sentados 
  • Terraço de frente para as piscinas: 70 convidados sentados
  • Terraço de frente para o mar: 55 convidados sentados
  • Cocktail Lounge: 40 convidados sentados | 60 convidados em pé | 100 convidados incluindo o terraço de frente para as piscinas 

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StripSteak by Michael Mina

O Stripsteak by Chef Michael Mina é uma steakhouse para quem busca uma aventura gastronômica, oferecendo cortes de carne à la carte (muitas delas provenientes da sala de maturação e do açougue do hotel), bem como especialidades exclusivas que vão muito além dos pratos tradicionais de steakhouses.

CAPACIDADE

  • Lounge do piso superior: 50 convidados | 100 convidados em pé
  • Sala de jantar do piso superior: 70 convidados sentados | 250 convidados em pé
  • Sala de jantar do piso térreo: 140 convidados sentados | 250 convidados em pé
  • Sala de jantar privativa: 40 convidados sentados | 50 convidados em pé
  • Terraço descoberto: 40 convidados sentados | 60 convidados em pé

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La Côte

Desfrute a incrível cozinha mediterrânea francesa e grandes clássicos americanos neste cenário elegante à beira da piscina, com vistas panorâmicas do oceano e vistas impressionantes do pôr-do-sol. Inspirado no estilo de vida da Riviera Francesa, o ambiente é ao mesmo tempo descontraído e animado. Eleito o melhor de Miami em 2010: melhor restaurante ao ar livre pelo Miami New Times, "Não há nada melhor do que jantar no La Côte, bem aqui na linda e sexy Miami Beach."

CAPACIDADE

  • Piso superior: até 250 convidados em pé
  • Térreo: 250 convidados sentados | 400 convidados em pé

Vida

Uma brasserie americana, o Vida capta a essência do passado glamouroso da culinária do Fontainebleau. O conforto da cozinha continental combinado com os sabores descontraídos e modernos dos robustos pratos americanos, em cenário sofisticado e ainda assim casual. O Vida é visualmente tentador com uma animada cozinha exposta e inspira uma experiência gastronômica multissensorial com pratos para satisfazer praticamente a todos os paladares.  

CAPACIDADE

  • Sala de jantar principal: 150 convidados
  • Disposição em forma de U: 70 convidados

Blade Sushi

No almoço ou jantar, experimente o variado menu de sushi do Blade no sushi bar ou na mesa; o restaurante serve pratos dos peixes mais frescos, legumes e tempura. Coquetéis da melhor qualidade e saquê autêntico acompanham os pratos delicados. Localizado dentro do Vida.

CAPACIDADE

  • Balcão: 10 convidados
  • Disposição em forma de U: 70 convidados
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